Il primo incontro prevede una consulenza conoscitiva in cui la persona mi racconta di sé, del suo stile di vita e del perché si è rivolta a me. Si prosegue con l'anamnesi alimentare e con la valutazione dello stato nutrizionale.

Nel primo incontro effettueremo:

  • Un’anamnesi generale
  • Una valutazione dello stile di vita (anamnesi alimentare e motoria)
  • Una rilevazione dei dati antropometrici (peso, altezza, calcolo del BMI, circonferenze)
  • Una valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea attraverso bioimpedenza (massa
    grassa, massa magra, stato di idratazione)
  • Il calcolo del metabolismo basale e dei fabbisogni di energia e nutrienti.

A questo incontro seguirà l’elaborazione di un programma dietetico-nutrizionale personalizzato, calcolato interamente e rigorosamente a mano: pietanza per pietanza, caloria dopo caloria, di abbinamento in abbinamento… niente programmi automatici di elaborazione dietetica!

Si consiglia successivamente di effettuare un controllo dopo una settimana dalla consegna del piano alimentare, importante per evitare che eventuali errori possano essere protratti per tutto il primo mese del nuovo stile di vita e per chiarire eventuali dubbi e domande.

Si può procedere poi con dei controlli mensili, finché non è stato raggiunto un certo grado di competenza ed autonomia.

A cosa serve il controllo mensile?

  • valutare l’andamento generale,
  • fare educazione alimentare,
  • correggere insieme gli errori e le abitudini scorrette,
  • pianificare eventuali modifiche da effettuare nel piano dietetico
  • ripetere le misure antropometriche e la bioimpedenza
  • trovare una rinnovata motivazione per continuare ad essere costanti il mese successivo 

Cerca di non salatre mai l’appuntamento mensile, anche quendo non hai seguito le indicazioni!

…anzi… è proprio quando non sei riuscito a seguire lo schema proposto che devi venire al controllo, perchè è proprio questo il mio lavoro: aiutarti ad adattare la mia dieta alla tua vita, non pretendere che tu faccia il contrario e congratularmi con te perchè “anche qeusto mese hai lavorato bene ed ottenuto i risultati sperati!”

Il lavoro insieme si intende terminato non quando la persona ha raggiunto il peso desiderato, bensì quando ha raggiunto un grado di consapevolezza soddisfacente e sufficiente a condurre, in piena autonomia, un’alimentazione sana e bilanciata, che gli consenta di mantenere il peso forma e di godere di un buono stato di benessere fisico!

COSA PUOI PORTARE
ALLA PRIMA VISITA?

  • Analisi del sangue recenti
  • Referti medici
  • Diario alimentare dell’ultima settimana. Nel diario alimentare andrebbe appuntato tutto ciò che si mangia, dal risveglio in poi. Non temere di scrivere effettivamente quello che mangi, non aver paura di far trasparire il tuo vero stile alimentare: il mio lavoro non è giudicarti, ma capire quali sono gli eventuali errori che possono averti portato ad una condizione di sovrappeso, di sottopeso, piuttosto che di malessere fisico, per poterli correggere.